Hygiene und Qualitätssicherung
Zur Sicherung der Produktqualität und der Hygiene lassen wir seit über 10 Jahren Produktproben durch Dr. Berns Laboratorium in Neukirchen-Vluyn untersuchen.
Jährlich werden bei dieser Untersuchung Fleisch- und Wurstproben sowie die Reinigung unserer Räumlichkeiten makrobiologisch untersucht und kontrolliert.
Auch in diesem Jahr konnten wir wieder gute bis sehr gute Ergebnisse erzielen und freuen uns, durch diese Eigenkontrolle Waren von bester Qualität und Sicherheit anbieten zu können.