Wir können auch international

Und zwar Pastrami

Neben Blutwurst und Schwartemagen können wir auch international: Pastrami

Es ist gepökelte und geräucherte Rinderbrust. Wir marinieren sie über mehrere Tage mit einem selbst gemischten Gewürz, bevor sie mit einem Trockenrub versehen in den Rauch gehen.
Hauchdünn geschnitten pur oder zwischen zwei Brotscheiben eine geile Angelegenheit.

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