Jährlich werden bei dieser Untersuchung Fleisch- und Wurstproben sowie die Reinigung unserer Räumlichkeiten makrobiologisch untersucht und kontrolliert.
Auch in  diesem Jahr konnten wir wieder gute bis sehr gute Ergebnisse erzielen und freuen uns, durch diese Eigenkontrolle Waren von bester Qualität und Sicherheit anbieten zu können.

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